居酒屋　時々　「観音寺市」｢高瀬町｣

まきちゃん・よしえちゃん・まいちゃん

誕生日おめでとう！！

みんな、いい笑顔でかわいいな～

思い出に残る誕生日会は出来たでしょうか？

また来てね～！！

ほんま、みんなかわいいな～。


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季節のフルーツを使ったシャーベットを作ります。今回は、ぶどう・桃・りんご・オレンジ・パイナップルこれを、フードプロセッサーにかけてヨーグルトと少々のグラニュー糖を混ぜ合わして凍らせます。夏はシャーベッ...
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生姜をたっぷり入れて、少し甘辛く煮付けてます。定番メニューで美味しいですよ！！
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左はjiji社員、通称‘ジャガー‘右はjiji元アルバイト、通称‘ダイヤモンド原石・ゆか‘この二人とても、かわってます。私には、あまり理解できません。こ...
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このとてもいい顔をしているのが、観音寺店・高瀬店のアルバイトを取り仕切っている「しゅん」です！！しゅんは、アルバイトでありながらjiji全体のムードメーカー的存在。社員も見習わなければいけない所がたく...
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これはですね～鶏の心（心臓）です。これを今から縦半分に切って、中の血合を洗って調理します。jijiの心を使ったメニューは・鶏心串１本１６０円・鶏心とエリンギの一味炒め４８０円辛いのが好きな人にオススメ...
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最近jijiでアルバイトをしてくれる事になった「まおかちゃん」です。昼間は、丸亀にあるめっちゃはやっているオシャレなカフェで働いています。先日私、行ってきました。ご飯もデザートも超～美味しかったです！...
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私の両親が少し野菜を作っていましてその野菜達を使ってjijiメニューも作っています。両親は、おもに「お米」を作っています。jijiのご飯メニューは、そのお米を使っています。今は、田植えも終わり順調に育...
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スイカをむさぼっているのが「まいこちゃん」です。まいこちゃんは、数々の伝説的な失敗をしています。「お茶漬け事件」「鶏の唐揚事件」特にこのふたつの事件は、私の中の「すべらない話」になっています。聞きたい...
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いつも元気いっぱいの「まいちゃん」仕事もバリバリこなすようになり高瀬店のリーダー的存在にまで成長してくれました。まいちゃんの元気をもらいに是非jiji高瀬店にお越しください！！後ろにいるキモイのは誰や...
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市販のバジルソースは、ど～も美味しくありません。jijiのバジルソース料理を是非食べに来てください！！バジルって、こんなに美味しくて何にでも合うんだな～と思うはず。
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仕事が終わって、ちょっと一息。みんな、何しゃべってんの～？オレの悪口ちゃうんかいな～？
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今にも動き出しそうなピッカピカの、この「あゆ」どうですか！養殖なので、そこそこ大きいのが入りました。塩焼きで食べて頂きます。
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美味しそうに、焼きあがった「うなぎの蒲焼」です。冷凍じゃないので、焼き上がりの身のもりあがりが違います！ほんま、うまいで～！！
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プリプリの剣先いか、美味しそうですね～！！夏本番という事でお祭り風の姿焼き、「いかポッポ」で食べて頂きます！！ゲソは、塩焼きか天ぷら、唐揚にでもしようかな～。是非食べに来てください！！
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